С приближением осени в Тоскане наступает сезон знаменитых трюфелей, это одно из единственных мест в мире, где можно найти редкий вид tartufo bianco (белый трюфель).
В Тоскане, среди холмов Сан-Миньято, в тени смешанного леса из дубов и тополей, в земле тенистой и влажной, лежит этот алмаз в своей «грубой огранке», именной в той среде обитания где он проявляет свои лучшие вкусовые свойства и аромат.
Продолжительность тура: 3 дня / 2 ночи.
Программа тура:
1 день |
Прибытие в регион Тоскана, в очаровательный отель Resort&Spa в нескольких километрах от Флоренции, в классическом провинциальном тосканском стиле среди золотистых холмов и местной природы. Вас гостеприимно встретят и угостят «Welcome Drink» на основе местных вин и закусок. После вам будет преложено посещение одной из виноделен вблизи отеля, с дегустацией тосканских вин в сочетании с сырами. Вечером ужин в предложенном нами ресторане на базе меню «A La Carte«. |
2 день |
После завтрака, вас ждет встреча с Охотником на трюфель и его собакой и начало охоты на трюфель. Ковер из опавших листьев, аромат мха и земли, неподвижность и молчание перемешиваются с историями и анекдотами античных традиций вдоль той самой тропинки на которой в 1954 был найден «самородок» самый большой за всю историю весом в 2.520 грамм. Вы, охотник и его верный пес будете бродить вместе по лесу до того самого магического момента, заявленного уверенным бегом вашего четвероногового друга в направлении, которого известно только ему, а потом две лапы, которые усердно роют землю….и вот вы в главной роли ассистируете процессу нахождения сокровища! После незабываемого опыта охоты на трюфель и внимательного обучающего анализа по отличительным чертам, характеристикам, потенциалу и его кулинарным спецификам перейдете к дегустации, посвященной развитию вкусового осознания. Сможете разделить опыт дегустации в аутентичных традициях домашней кухни или же в сопровождении известного шеф-повара зоны трюфеля Сан-Миньято, создавая уникальные рецепты, характеризованные вкусом и ароматом этого плода земли и природы. Гастрономический опыт, который является произведением искусства итальянской кухни. |
3 день |
После остановки в Сиене, в самом знаменитой кафетерии, принадлежащей одной известной итальянской актрисе, отправитесь на территорию прекрасных земель Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Эксперт – сомелье сопроводит Вас во время панорамного тура, который пройдет от зеленых холмов Сиены до аккуратных рядов виноградников, смотрящих на античные стены Монтальчино. Во время визитов в винные кантины, тщательно отобранные нами, научитесь сравнивать вкусы, температуру, аромат и технику производства вин, таких разных между собой, но являющихся шедеврами энологических итальянских традиций. Вы завершите свое путешествие в Монтальчино, где самые изысканные предпочтения найдут уникальную возможность попробовать альтернативное меню, составленное из вегетарианских или веганских рецептов, натуральных ингредиентов местных земель. ** |
Стоимость предоставляется по запросу.
В стоимость тура включено:
- проживание 3 ночи в одном из двух предложенных на выбор отелей категории 4-5*;
- завтраки;
- приветственный Welcome drink;
- экскурсия «Охота на трюфель» в сопровождении профессионального охотника и его собаки;
- дегустация и обед в доме охотника;
- экскурсия 4 часа c гидом в Пиза, Лукка или Сан-Джиминьяно, индивидуальный трансфер;
- винный тур 4 часа в сопровождении сомелье, посещение трех виноделен в зоне Кьянти и Брунелло, 3 дегустации, индивидуальный трансфер.